【レシピ】サモサにも、マントゥにも!万能トマトソース。

チーズ卸器ですりおろすだけ!中央アジア風、時短フレッシュソースの紹介です。

なにかと油っぽいウズベキスタン料理を少しでもサッパリと頂くために、私は旦那の3倍かけます(笑)

作り方

◆材料◆
トマト
きゅうり
ニンニク
玉ねぎ
オリーブオイル

チリパウダー
ディル

1、胡瓜、トマト、玉ねぎ、にんにくをすりおろしてボールに入れる。

2、オリーブオイル、塩、チリ、ディルなどで味を調える。

これだけ。めちゃめちゃ簡単!

お肉料理にはもちろん、白身魚とも相性抜群です。

ウズベキスタン人に嫁いで人生急展開!
日本では共働き、ウズベキスタンでは主婦。押しの強いハートフルなウズベキスタン人に囲まれて、引きこもり体質改善中。コミュニケーションはロシア語中心で頑張ってます。