サマルカンド人のプライドが詰まったパン

サマルカンド人がこぞって自慢する、主食のパンであるナン。 ナンへの愛は計り知れない。 そんなサマルカンドのナンのご紹介。 分厚い。そして固い。 薄くカットして食卓に出すのですが、ナンのカット用に家庭用には大きすぎる包丁を … 続きを読む サマルカンド人のプライドが詰まったパン