【レシピ】キャベツのサラダ【ウズベキスタン】

ウズベキスタン流、 カプースタサラダを作ってみよう

こんにちは!

今回は、キャベツが主役の簡単サラダの紹介です。
私はよくプロフと組み合わせて食べます!ちょっと日本が恋しくなった時、キャベツを食べるとホームシック解消になるんです。謎体質。

キャベツはロシア語で капуста (カプースタ)。そのまんま「キャベツサラダ」ですね。

彩のために人参やパプリカ、キュウリなどお好みで足して華やかにしてください!

作り方

★材料★

キャベツ
ニンニク


唐辛子

★手順★

1、キャベツをよく洗い、ざく切りして塩水につけておく。
2、キャベツの水をよく切り、一緒に入れる野菜(パプリカ、キュウリなど何でも)と混ぜる。
3、塩、唐辛子、すりおろしニンニク、酢、油、ディルなどで味をつける。

たったこれだけ!めちゃくちゃ簡単!

ウズベキスタンで使っている酢。濃度が高いので、素手で触ってはいけません!

ちなみに、油は酢のツンツン感をまろやかにしてくれます。

大雑把サラダですので、お気軽にお試し下さい!

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Posted by yuka amo